Coklat tak boleh hanya sekedar enak, sebagai chocolatier menyatukan rasa dan seni dalam pembuatan coklat adalah hal yang penting. Di awal tahun 2011 ini, IM Chocolate membuat kreasi coklat baru dengan bentuk dan rasa yang dimodifikasi….
caramel truffle
Caramel Truffle… sesuai dengan namanya coklat ini berbentuk bundar seperti bola dan didominasi oleh rasa caramel.
Terbuat dari campuran dark chocolate, caramel dan susu menjadikan perpaduan yang serasi saat coklat ini mulai mencair di mulut anda.
Strawberry Fun
Strawberry Fun… Pada edisi sebelumnya, IM Chocolate juga memiliki coklat praline dengan isi lava strawberry.
Berbeda dengan lava strawberry yang terlalu cair, strawberry fun memiliki tekstur strawberry filling yang lebih pekat.
Jadi tak perlu was was untuk melahap coklat ini, karena filling strawberry di dalamnya tak akan muncrat saat gigitan pertama sehingga tidak akan mengotori baju anda..
tiramisu marble
Tiramisu Marble….
Hmmm… yg ini coklat praline favorit sang chocolatier…
Tiramisu marble adalah coklat praline berisi cream tiramisu cair dengan dibalut campuran dark chocolate dan white chocolate dengan efek marmer pada bagian lapisan luar, namun tetap di dominasi oleh dark chocolate. Rasa yang manis pada cream tiramisu dapat diimbangi dengan dark chocolate agar keseimbangan rasa pada coklat dapat dijaga.
white kiwi
White Kiwi… Bagi penggemar coklat putih atau white chocolate, anda harus mencoba resep ini.
Perpaduan white chocolate dengan filling kiwi menghasilkan coklat praline dengan rasa yang luar biasa manis dan segar.
Coklat praline ini dipermanis dengan balutan coklat putih dan hijau sebagai lapisan luarnya, dan coklat putih sebagai pembentuknya…
square truffle
Square Truffle… Coklat truffle ini agak sedikit berbeda. Tidak sama seperti truffle lainnya yang berbentuk bundar, truffle ini memiliki bentuk kotak bujur sangkar.
Square truffle ini mengandung oat yang mengandung vitamin E, zinc, selenium, tembaga, besi dan magnesium. serta sumber protein yang baik bagi tubuh. Jadi dark chocolate yang sehat bagi tubuh dengan oat yang kaya akan manfaat sangat cocok bagi anda yang sedang melakukan diet.
snowy choco truffle
Snowy Choco adalah truffle dengan campuran oreo dan coklat putih.
Truffle ini lebih didominasi oleh biskuit oreo yang renyah. Seperti yang kita ketahui, biskuit oreo adalah biskuit yang sangat digemari oleh semua orang baik anak-anak hingga orang dewasa.
Oleh karena itu IM Chocolate menggunakannya sebagai bahan dasar pembuatan truffle ini… Hmmm…. kebayang enaknya kan???
Raisin Truffle
Raisin Truffle… siapa sih yang tidak tau dengan raisin atau anggur kecil yang sudah dikeringkan ini.
Manfaat yang begitu banyak antara lain dapat melancarkan sirkulasi darah, mengatasi sembelit, kesehatan kulit dan dapat menangkal radikal bebas. Manfaatnya yang begitu banyak menjadikan si kecil anggur kering ini biasa digunakan dalam berbagai jenis menu masakan. Begitu juga dengan IM chocolate yang menjadikan raisin sebagai bahan pembuatan truffle ini. Rasanya yang asam manis dipadu dengan dark chocolate pekat serta balutan white chocolate menjadikan Raisin Truffle ini begitu yummy……….
